Restaurang Bryggan

Välkommen in på en bit mat, ett glas vin och titta ut över mälaren, se på båtlivet och solen som går ner över Nockebybron.

Restaurang Bryggan ligger i Ålsten i Bromma, vacker belägen intill Ålstens Båthamn vid mälarens strand.

Året var 1996 när vi öppnade upp köket för allra första gången, och har sedan dess funnits som en trevlig familjekrog, öppet varje sommar från Maj till September.

Vi har öppet alla dagar under veckan från maj till september, med undantag för midsommarafton och midsommardagen då vi håller stängt.

För att boka bord: 08-80 03 80

Varmt Välkomna!

 

Restaurang Bryggan Öppettider

Vardagar:

Baren öppnar kl 15.00

Köket kl 16.00 - 22.00

Lördag & Söndag:

Lunch kl 12.00 - 16.00

Middag:

Lördag kl 17.00 -22.00

Söndag kl 17.00 - 21.00

MENY

 

Toast Skagen med löjrom

Majonäs, räkor, dill, pepparrot

165:-

"Pelle Janzon"

Oxfilé, rödlök, pepparrotskräm, löjrom, äggcrème, gräslök, surdegskrutonger

185:-

Vit Sparris

Syrad scharlottenlök, kavringskrutonger, brynt smör & yuzu majonäs, smulad västerbotten och örtsallad

175:- / 260:-


Bryggans Ostburgare

70%  högrev, 30% bringa, picklad rödlök, bacon & pommes

185:-

Fisk & Skaljdjursgryta med aioli & levainbröd

Regnbåge, sej, musslor, kräftstjärtar, grädde, fänkål, morot, vitt vin

185:-

Smörstekt torskrygg

Tonkutso buljong med ramslök, rökt rotselleripuré, sotad siverlök, picklad morot & röd steklök

245:-

Duroc Rack från Rocklunda Gård

Morotspuré, kryddsky, rostad morot, äppelpuré & bakat äpple

245:-

Grillad Entrecôte

Choritzo & cheddarkrokett, choritzo & lime majonäs, rödvinsås, grillad broccolini, brytbönor och picklad steklök

280:-


Kryddinkokt rabarber

Brynt smör lakritsglass, färska jordgubbar, rostad vit choklad

110:-

Crème Brulée

75:-

Tryffel

25:-