Restaurang Bryggan

Välkommen in på en bit mat, ett glas vin och titta ut över mälaren, se på båtlivet och solen som går ner över Nockebybron.

Restaurang Bryggan ligger i Ålsten i Bromma, vacker belägen intill Ålstens Båthamn vid mälarens strand.

Året var 1996 när vi öppnade upp köket för allra första gången, och har sedan dess funnits som en trevlig familjekrog, öppet varje sommar från Maj till September.

Vi har öppet alla dagar under veckan från maj till september, med undantag för midsommarafton och midsommardagen då vi håller stängt.

För att boka bord: 08-80 03 80

Varmt Välkomna!

 

Restaurang Bryggan Öppettider

Vardagar:

Baren öppnar kl 15.00

Köket kl 16.00 - 22.00

Lördag & Söndag:

Lunch kl 12.00 - 16.00

Middag:

Lördag kl 17.00 -22.00

Söndag kl 17.00 - 21.00

************* MENY **************

 

Förätter


Toast Skagen med Löjrom

Majonäs, räkor, dill, pepparrot.

155:-

Grillad vit sparris

Nässelpuré, västerbottenost, 64 grader ägg, rostade hasselnötter & ramslöks beurre blanc.

145:-

Ravioli

Confiterad anka, färskost, kyckling & svampconsommé, tryffel, anklever.

135:-

Huvudrätter


Bryggans Ostburgare

70% högrev, 30% bringa, picklad rödlök & bacon. Serveras med Pommes.

180:-

Fisk och Skaldjursgryta med Aioli & Levainbröd

Regnbåge, sej, musslor, kräftstjärtar, grädde, fänkål, morot & vitt vin.

185:-

Grillad Entrecôte

Salsa, gremoulata, bönor, broccolini, rödvinsås. Serveras med friterad potatis.

255:-

Grismacka

Bakad grissida, grillad levain, confiterad gulbeta, jalapeñokräm & syrad fänkål.

175:-

Smörstekt Kummel

Kålkräm, sandefjordssås, syrlig kål, friterad svartkål & picklad rotselleri.

245:-

Saltbakad Rotselleri

Rostad morotspuré, bakad gulbeta, syrlig kål, rostade mandlar & buerre blanc.

180:-

Efterrätter


"Cheesecake"

Körsbärssorbet, maräng & färska bär

110:-

Crème Brulée

75:-

Brownie

Espresso & Khalua glass, saltkaramell kräm, halloncoulis, färska bär & hasselnötter.

115:-

Varmt Välkomna!